日本單身貴族增加 「一人用」產品商機大

日本男女未婚率在近20年來急速上升,沒有小孩的單身家庭已在2006年首度超出有小孩的家庭。因此,針對「個人」或「單身家庭」所推出的產品及服務也逐漸增加。例如有業者開始注重推廣1-2人適用的小型家電,一人份的日用雜貨、食品,甚至是一人卡拉OK店。

 

家電業強化小型高功能

以學生、單身男女及高齡者等單身家庭為目標客群,日本大型家電廠商正陸續投入高功能的小型家電。小型家電一般不易產生利益,因此大部份的家電廠商對此一直沒有關注,但調查發現預計2人以下的少人數家庭將於2015年占一半以上之後,家電廠商開始進行小型家電的促銷強化。

 

三菱電機自今(2012)年2月開始販售使用碳素材料內鍋的高級小型電鍋,最近甚至剛畢業的年輕社會人士都有「想吃好吃的米飯」的願望,提高對高級電鍋的需求。

 

此外Panasonic亦推出為單身家庭者開發的滾筒式小型洗衣機「Petit Drum」,而受消費者支持,販賣數量大幅超越原本的銷售計畫。Sharp在去年發售將以往的微波爐「Healsio」的尺寸縮小三成的小型版,整體銷售額與上一年同期比較增長4成,以單身女性的客戶居多。

 

內食產業主流是一人份

最近以34人份為主流的速食調理包發生了變化。Kikkoman食品發售1人用調理包系列,該產品是使用微波爐調理,將1種食材放入紙製容器後加熱即可食用。Mizkan矚目單身女性經常在家一個人吃火鍋而推出1人用鍋底湯料。日本主要味噌廠商Marukome亦開始銷售1人用味噌調味料。

 

各食品廠商進行調查才發現,單身女性社會人士想在平日晚上自己調理熱炒家常菜,但另一方面,由於廚房狹小及無法花很多時間並且有收拾餐具等問題而無法實現。上述產品可以彌補單身女性的需求缺口。

 

服務產業同樣擴大參與

去年11月在東京神田興起了一人卡拉OK店,是世界第一家專為個人設立的卡拉OK店。歌房裡面有高感應麥克風及影音設備,客人可以戴著耳機引吭高歌。客人以2050幾歲的男女居多,不需在意周圍,可以輕鬆享受快樂且紓解生活壓力,生意非常興隆至今年6月為止店鋪擴大到4家。

 

除娛樂設施之外,燒肉店、拉麵店及火鍋店等餐廳亦陸續參與個人專用店。這些餐廳幾乎都是櫃檯座位,也有家餐廳每個座位都以隔板隔開,甚至餐飲店一般將店鋪設在容易讓人看到的1樓之情況下,也有家餐廳為不想讓別人看到自己單獨吃飯的客戶,考慮而設在2樓。