快速、簡便 歐美冷凍食品市場龐大

現代人生活繁忙,方便食用又不失營養的冷凍食品漸漸受到消費者歡迎。歐洲冷凍食品市場是全球最大的市場,歐洲人又酷愛冰淇淋,2011年冰淇淋的消費高達99億美元。北美市場的冷凍食品則是以價格低廉、隨處可見著名,2011年市場規模有376.4億美元,是全球第二大的消費市場。

 

歐洲冷凍食品  冰淇淋銷售居冠

2011年歐洲冷凍食品市場規模為4737,600萬美元,占全球冷凍食品市場規模的37.6%,是全球最大的市場。歐洲人酷愛冰淇淋,消費額高達99億美元,占冷凍食品市場的21%,居所有冷凍食品之冠。

歷年來,歐洲冷凍食品市場均呈現穩定成長的態勢,消費額最高的國家為德國,雖然,北歐及中歐國家消費額較小,但年成長率較西歐國家為高,其中以挪威年成長率3.3%最高,其次為瑞典及奧地利,年成長率分別為2.9%和2.4%,高於歐洲20062011年冷凍食品平均年成長率0.71%。

北美冷凍食品  價格低廉

冷凍食品在北美市場價格低廉,隨處可及,去年北美冷凍食品市場規模為3763,700萬美元,占全球冷凍食品市場規模的29.8%,平均年成長率為2.4%,是全球第二大市場。

北美冷凍食品以美國為最大市場,市場規模為3344,970萬美元,占北美市場的88.8%;其次為加拿大,市場規模為323,670萬美元,占8.6%,再其次為墨西哥,市場規模為97,856萬美元,占2.6%。