吃出經濟-2009紐約國際餐館暨餐飲服務展

吃出經濟-2009紐約國際餐館暨餐飲服務展

一項最新調查顯示,紐約人花在服飾和飲食上的費用,遠高於美國其他城市,此結果很符合紐約位居全球時尚和旅遊首善之都的形象。然受到經濟低靡影響,紐約客近來也隨之節衣縮食,初春一場突來的暴風雪,紐約一夕間天寒地凍,春天的腳步更遲了,儘管經濟和天氣一樣冰天雪地,紐約州餐飲協會(New York State Restaurant Association, NYSRA) 迫不及待推出第16屆紐約國際餐館暨餐飲服務展,齊聚八方美食名酒,一心要把紐約的民生經濟催暖。 


31-3日紐約賈維茨會議中心,來自歐洲,美國境內和亞洲等超過600家餐飲業者擺出近千個攤位,以特色食品,食材,餐飲服務和餐館器材等為展出主題,展示區類別包括 :


The Pride of New York


Catering Marketplace


Gourmet Way


The Japan Pavilion


Innovative New Product Gallery


New Exhibitor Pavilion


PMQ New York Pizza Showcase


 


本展同時邀請餐飲和財經專家,主講40餘場教育性研討會Ultimate Barista Challenge,教業者如何在不景氣中,繼續生意興隆 ; 另有手工披薩分組競賽,義大利Lavazza現調精品咖啡免費試飲,日本館生魚片壽司和頂級牛排,也吸引不少老饕。