印尼餐飲業發展趨緩

資料來源及時間: 日期:98年 01 月 12 日 文號:經(98) 第 980134 號 商情本文: 印尼食品及飲料工業聯合公會總主席 Thomas Darmawan表示,自2006年後,食品及飲料工業成長每況愈下,資料顯示,2006年食品及飲料工業成長率高達32%,2007年成長率下跌為17%,2008年再下跌為15%,本(2009)年預估僅成長10%,成長率逐年下降,全球經濟不景氣,加上印尼民眾購買力薄弱,讓原本景氣低迷之食品及飲料工業之處境,更是雪上加霜。 相較於大型食品及飲料工業成長不樂觀,微型餐飲業成長仍為可期,許多遭企業解僱或裁員之員工,紛紛投入小本經營且技術領域不高之微型餐飲業或食品飲料或飲料加工等行業,讓微型餐飲業及食品及飲料加工業等仍能保持成長,另外,近年來,為了提升印尼全體國民之衛生及保健等條件因素,政府對是項行業之監督有日趨嚴格之趨勢。 印尼食品及飲料工業聯合公會理事長Franky Sibarani則呼籲,初投入該行業之業者應與各大型零售商建立並保持良好之合作關係,以免大型零售商轉而向國外供應商直接進口,實際上印尼國內業者已有能力生產日常消費性食品及飲料。