加拿大市面食品多含除草劑 廠商指符合健康標準

資料來源:Canadian Press

  加拿大環保組織Environmental Defence Canada委託加州實驗室進行一項獨立研究顯示,接受測試的18種加拿大市面常見食品,其中有14種含有除草劑的化學成份,但生產商認為含量完全符合健康標準。

  該研究發現,加拿大最常見食品中含有一種引起爭議的化學物質草甘膦(glyphosate),這是一種化學除草劑有效成分,其商品名稱為年年春(Roundup)。

 此次接受檢驗的加拿大食品和零食包括:Kraft晚餐原味通心粉和奶酪、Ritz Original餅乾、President’s Choice玉米餅、鷹嘴豆泥(hummus),早餐麥片如General Mills的Cheerios和Kellogg的Froot Loops及Tim Hortons的巧克力Timbits和芝麻bagel等,其中,只有4種不含草甘膦。雖然檢測結果為十億分之幾,遠低於加拿大衛生部認可安全水準(百萬分之幾),但該組織認為,食物含有微量除草劑,足以讓很多加拿大人震驚。

 草甘膦已在160多個國家註冊使用,是世界上最廣泛使用的除草劑。由於它被噴灑在各種農作物上,包括玉米、大豆及小麥等,因此,這種化學物質最終會出現在食品加工原料中。本次測試中被提到的產品公司皆紛紛回應遵守加拿大衛生部指導方針,稱產品是安全的。

 有關攝取草甘膦是否有害,科學界仍存在分歧。日前加拿大衛生部研究發現,低水準除草劑不太可能造成人類癌症風險,並允許再使用15年,加拿大食品檢驗局亦認可該結論。歐洲、美國和澳洲相關機構亦有類似調查結果。

 然而,2015年世界衛生組織國際癌症研究機構(IARC)宣布,草甘膦是一種可能的致癌物質。加州在導致癌症的化學物質清單中加入草甘膦,阿司匹林、咖啡和蘆薈亦在清單上。

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