加國保健風潮盛 營養補充品受青睞

擁有豐富天然資源的加拿大,在保健食品研發全球首區一指,而加國人也習慣食用營養補充品,包括維他命、鈣片、魚油和藥草等,認為一般飲食中所缺乏的營養素,可藉由這些產品來攝取,達到維持生理正常機能的功效。另外,人口高齡化加上醫療成本高,讓預防醫療保健市場商機可期。

 

天然資源豐富 研發能力強

加拿大多樣化的地理環境孕育了豐富的野生植物、海洋農產資源,是栽培及製造機能性與保健食品的理想地點。加拿大保健產品產業注重研發與創新,在營養、品質、研究和口味等方面在全球首屈一指,除國內及市場胃納雄厚外,在全球市場也佔有舉足輕重的地位。資料顯示,2010年加國健康保健相關產業市場規模達73.79億美元,較前一年成長7%

 

健康意識高 營養補給品銷售旺

除了天然資源豐富而造就了加國發展健康食品的先天優勢,還有幾個主要原因。第一,加國民眾購買營養補充品的風潮旺盛。據市調報導,加國超過3分之2的民眾會使用天然保健品,而2010年營養補充品零售業績達27.5億美元。營養補充品種類包括維他命、鈣片、魚油、藥草等。消費者認為,可藉由營養補充品來補充平日攝取不足的養分,達到維持生理正常機能的效果。

 

高齡化社會、高醫療成本 帶動預防醫療市場

另外,人口高齡化與醫療成本高也是造成加國人民習慣購買保健品的要素。根據加拿大統計局資料,2011年加國人口約3,450萬人,預估至2036年將成長至逾4,000萬人,其中老年人口數高達990-1,090萬人,全國期望壽命為80.9歲。隨著社會老零化,慢性病人口也會持續增加。由於加國醫療成本高,政府提倡預防醫學觀念,也讓保健食品市場發開朝向減重、心臟保健、消化道保健、關節保健及增加免疫力等特殊領域為目標,減少慢性病發生的危險因子,達到預防之功能。其中,特殊功能補充品和腸胃保健益生菌最受消費者青睞。